三道下饭菜,吃完回味无穷两三分钟,看完就会做的那种

三道下饭菜,吃完回味无穷两三分钟,看完就会做的那种

香酥鲫鱼用料:小鲫鱼600g,料酒30g,干淀粉15g,郫县豆瓣酱5g,洋葱30g,大葱20g,姜20g,净蒜15g,盐5g,白糖15g,味精3,胡椒粉5g,八角2个,老抽10g,食用油400g(约耗50g),清水适量。 做法:鲫鱼去麟、鳃和内脏,及腹内黑膜,清洗干净。

用橱纸或餐巾纸将鱼身表面的水吸干,撒入干淀粉拌匀,使每个鱼身粘一层淀粉。 生姜切片,洋葱切大块、大葱切成段。 锅中放入油,烧至至7成热时,逐个放入鲫鱼,炸至金黄起酥,倒入漏勺控油备用。

锅留底油,下入八角、洋葱、大葱、大蒜,郫县豆瓣酱炒香关火。 将炸好的鱼,腹部朝上码入锅中,再加入盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、老抽、清水(汤没过鱼表面2~3cm即可)。 加盖大火烧开,转小火炖小时左右,再改大火收干多余的汤汁,即可关火。

待其完全自然冷却,码盘就好了。 鸡蛋炒粉丝用料:龙口粉丝两卷,鸡蛋两个,清水适量,食用油适量,香葱3g,蒜2g,盐3g,鸡精4g,生抽5g,白糖2g。

做法:先将粉丝放入清水中泡软,葱、蒜切末。

鸡蛋打入碗内加少许盐打散。 起火,锅烧热后加适量油,放入鸡蛋炒熟,出锅装入碗内。

锅中加少油,放入蒜末炒出香味。

再放入粉丝翻炒,其间加入盐、生抽、白糖、鸡精炒匀,接着放入鸡蛋、葱花,翻炒均匀,即可装盘。

白切鸭腿用料:鸭腿2个,蒜10g,姜20g,小葱5g,食盐4g,海鲜酱油10g,醋5g,味精3g,白糖5g,藤椒油5g,辣椒油10g,油炸花生碎15g,清水适量,冰水适量。

?做法:将洗好的鸭腿放入凉水锅内,加入一部分姜,用大火煮开后,撇去浮沫,再以中火煮10分钟熄火,再焖10分钟至熟(可以用筷子扎进去,没有血水冒出,即可)。 鸭腿捞出,过冰镇十分钟,待鸭肉紧致捞出,晾凉沥干,斩块装盘。 (蘸汁制作:将小葱、生姜、大蒜细细剁碎,和油炸花生碎,一起放在一个小碗中。

加入海鲜酱油、醋、白糖、盐、味精、辣椒油、藤椒油,再倒入少量凉鸭汤就好了)。

http://。

<#longshao:sxy_article#>

你还会喜欢:

{主关键词}
中国城市公共服务“线上口碑榜”出炉 这些地方领先

{主关键词}
《爱米莉·古怪小姐卷1:迷失,黑暗与无聊》

{主关键词}
资治通鉴 卷第二百一十三 司马光著 通史,史记,元祐本,余姚重刻本,元刊本

{主关键词}
自然作文日全食作文400字,写景作文,作文网

{主关键词}
《倡寮之軍嫂撩夫忙》

{主关键词}
端五节给危崖的靠近语:端五节靠近语

{主关键词}
★学前教育的专科院校

{主关键词}
兰州大学心理健康教育与咨询中心

{主关键词}
托福浏览:长难句计算拆分反复

{主关键词}
作业文件公司简介word免费下载

{主关键词}
2017我的中国心演讲稿700字

{主关键词}
小学奥数优秀学习经验分享